Libri di cucina

Letteratura di viaggio

Calabria. Guida ai sapori e ai piaceri della regione 2017

Francesca Ferraro

Gruppo Editoriale l’Espresso, 2017 - Gli itinerari della Calabria Arbëreshë, gli itinerari del gusto, i parchi e le oasi, le ricette degli chef, i piatti della memoria: un libro che consente di attraversare in lungo e largo la regione e di scoprire la sua anima.

Letteratura di viaggio

Manuale di sopravvivenza amazzonica per signorine di città di Sara Porro

Cristina Biolcati

EDT, 2016 - Un viaggio in Perù alla scoperta di riti purificatori e cibi prelibati, fino a sviscerare, fra le pagine, la ricetta del tanto ricercato ceviche, fiore all’occhiello di una cucina peruviana ovunque molto quotata.

Vegan Revolution di Roberto La Paglia

Marco Longo

Primiceri Editore, 2016 - Non soltanto filosofia, storia e tematiche inerenti la religione, ma anche curiosità sul mondo veg: ricette, approfondimenti sui cibi, sulle loro caratteristiche e le loro proprietà nutritive.

Libri per bambini

Ricette da fiaba di Elissa Piccinini e Camillo Bacchini

Alessandra Stoppini

Elliot, 2016 - Il cibo nella fiaba ha una grande importanza, anzi sembra quasi essere un’ossessione, con la paura di rimanerne privi e il desiderio di abbondanza di esso, perché il racconto fiabesco nasce come tradizione orale del popolo.

Un sindaco in cucina di Giuseppe Fanfani

Antonella Stoppini

Fuorionda, 2013 - Molte ricette e a ognuno il gustoso compito di scoprire la sua preferita per il minestrone fra le varie proposte ma non dimentichiamo di arricchirlo con il pane fritto, meglio se pieno e forte come quello toscano.

Ricettario amoroso di una pasticciera in fuga di Louise Miller

Milena Privitera

Sonzogno, 2016 - Tra una fuga e l’altra, tra un incendio a un esclusivo club di Boston e la vittoria a un importante concorso annuale, Livvy, sempre con le mani in pasta, imparerà a mettere radici e a farsi una famiglia.

Il grande mosaico della cucina italiana

Francesca Ferraro

Touring Club Italiano, 2009 - Un vero e proprio racconto della cultura (enogastronomica e non) del Bel Paese che affronta, con cinque autori specializzati in differenti discipline, il composito mosaico della tradizione culinaria italiana.

Libri da leggere e regalare

I migliori libri di cucina degli chef della tv

Simone Casavecchia

Per scoprire gli ingredienti e i trucchi delle ricette migliori dobbiamo sapere quali sono i migliori libri di cucina degli chef della tv: eccone un assaggio.

In principio era l’anguria salata di Carlo Cracco

Francesca Ferraro

Rizzoli, 2015 - Non un manuale ma un "viaggio al centro del gusto" dove il cattivissimo giudice di Masterchef illustra alcune delle sue più celebri ricette di cui ritrova le origini nell’infanzia, nella curiosità per le tradizioni di altri popoli e in un lungo apprendistato.

La cucina futurista di Filippo Tommaso Marinetti

Francesca Ferraro

Christian Marinotti Edizioni, 1998 - Se il rinnovamento deve essere veramente totale, investirà anche la cucina, con sonore novità, prima fra tutte l’abolizione dell’italianissima pasta: il cambiamento della società promesso dal Futurismo attraverso le abitudini alimentari e la proposta di una nuova gastronomia.